Ingrédients :
1 1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de beurre
2 oeufs
1c. à thé de vanille
1 1/2 tasse de farine (peut remplacer 1/2 tasse de farine par de la poudre d'amande)
3c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda
2 bananes
Préparation :
Battre cassonade et beurre. Ajouter les oeufs et la vanille.
Ajouter la farine, le soda et la poudre à pâte.
Ajouter les bananes, toujours en battant.
Attention, pour éviter que le mélange s'écrase en cuisant, on ne pas battre trop longtemps le mélange, juste ce qu'il faut pour que tout soit bien intégré.
Cuisson :
350F / 50 minutes pour un moule à pain - ou 30-35 minutes pour des muffins.
Optionnel :
On peut ajouter des brisures de chocolat au mélange avant la cuisson, environ une tasse.
