Salade espagnole

Ingrédients :

5 ou 6 oranges (les suprêmes seulement)
un peu de menthe ciselée
Un ognon rouge finement coupé
Les grains d'une pomme grenade

Pour la vinaigrette :

Vinaigre de vin rouge (ou vinaigre balsamique)
Huile de sésame (une goutte ou deux)
Huile plus neutre (arachide par exemple)
Sel et poivre

On met les ingrédients dans un bol. On fait ensuite la vinaigrette qu'on goute avant d'ajouter dans le bol.