Ingrédients :
4 tasses de farine
2 c. à thé de soda
une pincée de sel
1 c. à thé de muscade et cannelle ( généreuses)
1 1/2 tasse de beurre en crème
2 t. de cassonade
2 oeufs battus
Préparation :
Mélanger les ingrédients et façonner un rouleau
Laisser 4 heures au frigo (ou même congeler si trop grande quantité)
Couper en rondelle et cuire. Attention, meilleurs quand rondelles épaisses
Cuisson :
400 F à 8 minutes.
Optionnel :
Bien surveiller la cuisson des biscuits, cela varie selon la grosseur et le four.
