Ingrédients :
Une livre de veau haché
Un ognon
Un peu d'huile
4 gousses d'ail écrasé
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1/4 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
3 c. à soupe de farine
Préparation :
Faire revenir l'ognon avec un peu d'huile, puis ajouter tous les autres ingrédients. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes, sans mettre le couvercle. Mouler rapidement et laisser refroidir.
